| 查看: 916 | 回复: 1 | ||
| 本帖产生 1 个 博学EPI ，点击这里进行查看 | ||
[求助]
面包酵母催化不对称还原2，5-己二酮
|
||
| 小弟最近再做一个原料，其中涉及到用baker‘S yeast（面包酵母）还原2，5-己二酮。小弟不知要选用什么面包酵母，应该从哪些地方购买，万分感谢。 |
回复此楼» 猜你喜欢
E0414, 我的本子有没有希望？
已经有7人回复
-
有谁可曾问过你过的还好吗？
已经有17人回复
-
一篇论文同时出现在两个期刊，一模一样，这算不算学术不端，请各位老师斧正。
已经有12人回复
-
希望面上有个好结果
已经有7人回复
-
今年也是没消息就是没中么
已经有16人回复
-
三区计算机方向期刊推荐
已经有5人回复
-
sci论文二审求助
已经有5人回复
-
函评
已经有7人回复
-
买卖文章的刷屏了！
已经有3人回复
【答案】应助回帖
xpz0216(金币+1, 博学EPI+1): 你说了很多不过和我无关 2011-03-07 21:26:05
|
选用10种面包酵母,研究其对2,5-己二酮的不对称还原特性。筛选出一种酵母S.c No.6,对底物2,5-己二酮有较高的转化活性和对映体选择性。初始底物浓度20 mmol.L-1,经酵母转化48h,2,5-己二醇得率为84.0%,e.e.值94.8%。采用气相色谱-质谱联用技术确认酵母培养液中存在中间产物5-羟基-2-己酮,并推测酵母不对称还原2,5-己二酮的反应分两步进行,首先生成中间产物(S)-5-羟基-2-己酮,而后二次加氢生成(2S,5S)-2,5-己二醇。 |
2楼2011-03-07 12:22:22