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guyan1667

银虫 (小有名气)

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[交流] 【求助】酶蛋白分子的化学修饰作用及常用方法？

酶蛋白分子的化学修饰作用及常用方法？

[ Last edited by lovibond on 2011-8-27 at 13:56 ]

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1楼 2011-03-06 08:17:59

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liubas

金虫 (小有名气)

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★ ★ ★
junwen6516(金币+3): 感谢交流 2011-03-06 18:28:38
guyan1667(金币+3): 谢谢合作！ 2011-03-06 20:17:48

在蛋白质工程出现一线，人们改变蛋白质分子的手段有诱发突变，和蛋白质化学修饰等。后来的修饰方法为
1.酶法有限水解。用适当的方法将酶蛋白的肽链进行有限水解，即可保持酶活力，又可降低其抗原性
2.氨基酸置换修饰
酶的催化能力及其稳定性主要依赖于酶的空间结构，而酶蛋白的空间结构主要靠副键来维持，各种副键的形成是由氨基酸基团决定的。
3亲和标记修饰
亲和标记是一种特殊的化学修饰方法，早期人们利用底物或过渡态类似物作为竞争性抑制剂来探索酶的活性部位结构。
4.大分子结合修饰
利益偶那个水溶性大分子与酶结合，使酶空间结构发生某些精细的变化，从而改变酶的特性个功能的方法

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