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gaolaura木虫 (正式写手)
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周末的面
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周末做了几个菜 最好吃的是甜烧虾。超市买的硕大的海虾，一个就有巴掌那么长。洗净剪掉须脚。葱姜蒜多多益善，丢在油锅里爆香，放上很多的糖。再把虾丢进去大火翻炒，很快青色的虾就变的艳红，香气逼人。一个小小的厨房，立刻变得风情万种，直让人想靠近去，靠进去，走不开，离不了。 放糖的时候忽然有点恍惚，记得自己是不爱吃甜的，怎么年纪大了，用的糖倒是越来越多了。放糖最重要的是甜分只能增加肉的鲜，却万万不能抢了肉的味。可是我无论是做虾还是排骨，都是要放N多的糖，好像前辈子糖分不足似的。 然后又做了排骨，排骨乏善足陈，因为自己不爱吃肉。其实馋的还是一碗手擀面。吃面的话，就不能放很多糖了，否则一点都不好吃。 昨天的晚饭就是我给自己煮了一大碗榨菜肉丝面，倒上很多的醋，拍了一根黄瓜，吃的那个香啊。 |
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