| 查看: 266 | 回复: 0 | |||
junwen6516荣誉版主 (知名作家)
|
[交流]
【转载】美国研究表明多吃富含纤维的食物可以延年益寿
|
|
高纤维食物有助延年益寿 据新华社洛杉矶2月14日电 美国国家癌症研究所在14日发表的一份研究报告中说，多吃富含纤维的食物可降低死于心脏病、呼吸道疾病和其他疾病的风险，从而起到延年益寿的作用。 研究人员在1995年至1996年间，通过问询方式对38.8万多名50岁至71岁的成年人饮食习惯进行了调查。被调查者需回答自己平时进食124种食物的情况。9年后，被调查者中有3.1万多人死亡。研究人员根据医院提供的数据，分析了他们的死亡原因。 结果发现，被调查对象中，经常进食高纤维食物者与较少进食这类食物者相比更长寿，前者死于各种疾病的几率要比后者低22％。这份研究报告还说，经常进食富含纤维的食物能降低男性死于癌症的风险，但这一关联在女性当中不明显，可能的原因是一些男性因饮食习惯不佳，更容易死于与饮食有关的癌症，如食道癌等。 研究人员说，此次得出的多吃高纤维食物可降低死亡率的结论不受体重、受教育水平、吸烟等风险因素的影响。 调查显示，多数美国人吃粗粮较少，目前美国人每日平均摄入的食物纤维只有15克左右，远远低于其政府规定的标准。根据相关标准，美国男性平均每天应摄入38克食物纤维，女性应摄入25克食物纤维。据计算，一片全麦面包所含的纤维量约为2至4克。 食物纤维是指食物在人体肠道内难以消化的植物性物质，在保持消化系统健康方面扮演重要角色。这类物质能清洁消化道内壁，增强消化功能，同时也可稀释和加速清除食物中的致癌和有毒物质，保护消化道并预防多种疾病。 http://www.food-town.cn/thread-15837-1-1.html |
回复此楼» 猜你喜欢
食品学硕考研调剂
已经有13人回复
-
一志愿西北大学食品工程309求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有173人回复
-
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
点击这里搜索更多相关资源
