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byz824

新虫 (初入文坛)

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[交流] 【摘要编号】81072304

求助摘要的编号:

81072304

项目名称:

有机磷农药膳食累积暴露风险评估

项目类型:

H2604

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1楼 2011-02-16 15:14:03

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zzx37

金虫 (小有名气)

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byz824(金币+12, 基金HEPI+1): 非常感谢你的帮助！ 2011-02-17 15:51:31

有机磷农药膳食累积暴露风险评估
项目摘要
我国目前的膳食暴露风险评估主要针对单种化学物，缺乏对多种化学物的累积暴露评估方法。本课题通过将多种有机磷农药累积暴露的危害特征与膳食摄入量相结合，探讨有机磷农药膳食累积暴露风险评估方法。该研究对提升我国食品安全风险评估水平具有现实意义。本课题拟对我国常用有机磷农药的剂量可加性、有机磷农药膳食累积暴露点评估和累积暴露概率评估模型的理论基础和构建方法进行研究；同时开展为获得模型参数（变异因子、加工因子等）的实验研究和为验证模型的人群调查（双份饭）研究，并将膳食累积暴露评估模型应用于食物贡献度分析、高端暴露人群确定及将模型估计的人群暴露量与健康参考值比较确定暴露风险。这些研究将为我国膳食暴露风险评估增添新方法，为充分利用国际膳食暴露风险评估信息提供新技术，为确定有机磷农药膳食累积暴露高危人群，明确重点控制食品种类，为修订我国食品中有机磷农药最大残留限量标准提供科学依据。

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