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peace1127

金虫 (小有名气)

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[交流] 【摘要编号】21005091

求助摘要的编号:

21005091

项目名称:

分子印迹阵列传感器的研制及在食品安全检测中的应用

项目类型:

青年基金

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1楼 2011-02-13 20:51:21

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raimi

铁杆木虫 (著名写手)

基金HEPI: 788
应助: 1 (幼儿园)
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虫号: 107394

peace1127(金币+14, 基金HEPI+1): 感激之情有如滔滔黄河水之奔腾不熄！ 2011-02-14 14:39:46

项目编号： 21005091
项目名称：分子印迹阵列传感器的研制及其在食品安全快速检测中的应用
项目类型：青年科学基金项目
申报学科：电化学传感器(B050206)
研究性质：应用基础研究
资助金额： 19 万元
依托单位：仲恺农业工程学院
项目负责人：赵晓娟
开始日期： 2011-01-01
完成日期： 2013-12-31
项目摘要：
建立高通量、高灵敏、低成本和稳定性好的检测技术，是食品安全监控的必然需求，对提高食品质量水平、保障人民身体健康具有积极的促进作用。本课题以建立食品安全检测新技术为研究目的，利用电化学方法和分子印迹仿生识别体系的优势，构建多通道分子印迹电化学阵列传感器，应用于食品安全领域。基于三电极系统，制作多通道丝网印刷电极阵列；通过间接法构建多通道分子印迹电化学阵列传感器（包括：制备分子印迹聚合物微球或纳米颗粒；研究分子印迹材料在电极阵列上的固定化方法等）；建立直接在丝印电极阵列上构建多个仿生分子识别体系的方法；研究基于仿生分子识别体系检测非电活性物质的方法；用阵列传感器检测食品中的添加剂和农兽残。本课题的研究是对电化学传感器的有力发展，也为食品质量安全保障体系的建立提供技术支撑，同时亦为新仿生分子识别体系的设计及传感器的集成化和智能化发展提供理论指导，具有重要的理论意义和实用价值。

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