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morningwind

木虫 (著名写手)

应助: 1 (幼儿园)
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在线: 167.7小时
虫号: 283284

[交流] 【求助】发酵和腌渍蔬菜申请什么项目？

快申请省级课题了，如果做发酵或者腌渍蔬菜能申请产学研方面的课题吗？感觉没什么可写的了，纯种发酵、护色保脆、杀菌技术都写了个遍，不知有没有人可以讨论下，从哪方面着手

[ Last edited by lovibond on 2011-9-29 at 09:19 ]

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1楼 2011-01-27 18:41:27

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lzcs119

新虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
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虫号: 1165857

★
morningwind(金币+1):谢谢参与
morningwind(金币+2): 2011-01-29 16:58:43

发酵和保藏方面可以考虑下吧

赞一下(1人)

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3楼2011-01-27 22:44:50

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咱家老四

木虫 (著名写手)

食品EPI: 4
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虫号: 211458

★ ★
morningwind(金币+1):谢谢参与
树树8013(金币+1): 谢谢老四的解答。学习。 2011-01-28 16:47:40
morningwind(金币+10): 2011-01-29 16:59:22

从具体课题看，除了工艺技术本身，还有装备集成创新、国内外合作、规模化产业化示范、创新平台建设等等，着眼是否允许大一些。
从现实情况考虑，必须符合所在省份下达文件的支持领域和课题方向，抓住一个相关的点，顺应当时正在提倡的政策，比如自主知识产权、循环经济、绿色环保等，在力所能及的范围（可以稍稍超点范围，能通过验收，别太离谱）尽量阐开。
从长远看，还需要积极配合征集项目阶段的工作，同时发挥公关力量，将你的团体真正做的课题推动成为项目支持方向，许多课题其实都算是内定的，要走在政策文件下达之前才能不需发愁报什么项目，否则往往徒劳无功。
希望对你有用。