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【摘要编号】31000817
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木质纤维素对植物多酚的吸附机理及微观尺度的调控 |
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book2005593
主管区长 (文坛精英)
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ccx(金币+6, 基金HEPI+1): 谢谢！ 2011-01-24 13:36:55
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项目编号 31000817 项目名称 木质纤维素对植物多酚的吸附机理及微观尺度的调控 项目类型 青年科学基金项目 申报学科1 食品添加剂(C200210) 申报学科2 食品添加剂(B060807) 研究性质 应用基础研究 资助金额 18.00万元 开始日期 2011年1月1日 完成日期 2013年12月31日 项目摘要 合成吸附材料用于食品添加剂分离的安全性一直受到关注，开发高效安全的新型吸附分离材料具有重要的现实意义。本项目以茶多酚为代表，研究木质纤维素对植物多酚的吸附机理，探讨微观结构对茶多酚吸附的吸附分离过程的影响，并在微观尺度上对木质纤维素的进行调控，进而提高其吸附容量，并采用固定床吸附对分离过程的热力学、动力学、分离过程进行研究，探讨茶多酚在木质纤维素介质中的传质过程。研究结果将对开发新型的吸附分离材料和食品功能组分分离技术开辟新的途径。 获资助单位 浙江大学(项目负责人) |
2楼2011-01-24 12:03:03