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wuyao118

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当W=50时,水的量太多,表面活性剂少,因而界面不稳定,水核容易破坏,生成了大小不规则颗粒状产品。

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wuyao118(金币+8): 2011-01-19 11:18:40
When W equals 50, it means  that water core can be easilly broken to form anomalistic and granular product for the unstable surface lack of surfactant .
2楼2011-01-18 17:27:15
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wuyao118(金币+10, 翻译EPI+1): 2011-01-19 11:18:27
当W=50时,水的量太多,表面活性剂少,因而界面不稳定,水核容易破坏,生成了大小不规则颗粒状产品。

When w is equal to 50, the excessive water makes the concenrtation of  surface active agent too diluted to get stable interface. In this case,  the water core is easily destroyed, and thus granular products with different sizes are produced.
3楼2011-01-18 17:33:12
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