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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 淹黄瓜
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yxr8876

银虫 (小有名气)

[交流] 淹黄瓜

原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。
制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。
   花生油加热后，放入花椒，待花椒变黄后再加入酱油、老酒、精盐、姜片煮沸。盛入晾干的容器中，放入味精、香油，晾凉后，把黄瓜、辣椒倒入汤汁，最好浸过菜，隔天即可食用。
    特点：鲜、脆、香、辣、咸。
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1楼 2006-07-21 15:57:51
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verlasting

金虫 (正式写手)

0.25

黄瓜会被淹死的！！
=================
呵呵，搞笑！
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4楼2006-07-23 11:03:36
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xiaoxiaoma001

荣誉版主 (文坛精英)

水区小兔

0.5

黄瓜会被淹死的！！
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上帝说：要有光，于是便有了光......人只不过是一根苇草,是自然界最脆弱的东西;但他是一根能思想的苇草！
2楼2006-07-21 16:02:46
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yxr8876

银虫 (小有名气)
　　哥哥，不会的．
赞一下 回复此楼
3楼2006-07-21 16:22:48
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gfzgfz2003

铁杆木虫 (职业作家)
没有那么多调料。
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5楼2006-07-24 09:00:52
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