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spedia木虫 (职业作家)
飙图第一 ^-^
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巧做竹笋菜 酒糟煨笋尖
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前几天做了香糟鸡,泡了好些天的香糟酒是现成的,不用来做糟煨茭白或糟煨冬笋简直是浪费。茭白现在不是肥美的时候,冬笋也老了,竹笋岂不正好。![]() ![]() 高汤煮开,加香糟酒,再加盐,糖,姜汁调好味 ![]() 放碎笋片煮开 ![]() 勾薄芡煮开便可出锅 ![]() 糟香浓郁,笋片爽口 |
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