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木虫 (职业作家)

飙图第一 ^-^

[交流] 巧做竹笋菜 酒糟煨笋尖

前几天做了香糟鸡,泡了好些天的香糟酒是现成的,不用来做糟煨茭白或糟煨冬笋简直是浪费。茭白现在不是肥美的时候,冬笋也老了,竹笋岂不正好。


高汤煮开,加香糟酒,再加盐,糖,姜汁调好味

放碎笋片煮开

勾薄芡煮开便可出锅

糟香浓郁,笋片爽口
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