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davidlee147

至尊木虫 (著名写手)

[交流] 【求助】关于荧光法测定食品中维生素C 已有1人参与

请问荧光法测定果珍中Vc时,为什么要加入醋酸钠(是调pH、做催化剂还是其他用途)?

硼酸溶液为什么不能直接使用而是要通过与醋酸钠溶液反应形成硼酸-醋酸钠溶液使用?

[ Last edited by lovibond on 2011-10-2 at 21:56 ]
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笨鸟先飞,勤能补拙
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junwen6516

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优秀版主

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):君版主够热心啊 2011-01-12 10:21:29
这个不知道,不过我之前做过的荧光实验,也是用硼砂缓冲溶液调节ph的
人生若只如初见
2楼2011-01-12 08:57:30
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