| 查看: 307 | 回复: 1 | |||||||||
| 本帖产生 1 个 基金HEPI ，点击这里进行查看 | |||||||||
[交流]
【摘要编号】30371003
|
|||||||||
求助摘要的编号: 30371003 项目名称: 高压脉冲电场杀菌灭酶机理及对果蔬品质影响研究 |
回复此楼» 猜你喜欢
一志愿天津大学化学工艺专业（081702）315分求调剂
已经有8人回复
-
0703化学调剂
已经有3人回复
-
材料，纺织，生物（0856、0710），化学招生啦
已经有9人回复
-
一志愿中国海洋大学，生物学，301分，求调剂
已经有3人回复
-
280求调剂
已经有4人回复
-
0703化学调剂 ，六级已过，有科研经历
已经有9人回复
-
工科材料085601 279求调剂
已经有6人回复
-
070300化学319求调剂
已经有5人回复
-
生物学071000 329分求调剂
已经有3人回复
-
0703化学调剂
已经有6人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
南京大学智能驱动与感知材料实验室诚招博士/硕士/科研助理/访问学生
+1/279
-
物理学 调剂
+1/80
-
有没有在香港的虫友啊
+1/80
-
湘潭大学化工学院国家级人才团队2026年博士研究生招生
+1/67
-
华南师范大学（211）博士招生- 电子、自动化、机械、生物学、物理相关专业
+2/42
-
西北工业大学光子学研究团队诚聘博士后！
+2/38
-
北京航空航天大学招生微流控与智能打印技术方向博士研究生
+2/38
-
湘潭大学“过程强化与绿色化工”创新团队补招2026年秋入学博士生
+1/35
-
山西大学资源与环境工程研究所化工分离/环境功能材料小组招收2026年博士生
+2/32
-
2026年工科硕士调剂-上海大学全国重点实验室团队-材料数据挖掘方向-研究生3-5人
+1/30
-
纺织科学与工程、材料化工方向招收研究生
+1/28
-
海南师范大学孙元元老师招生博士，名额1~2个，2026年9月份入学（光电/光热催化方向）
+1/18
-
南开大学罗景山教授课题组招收2026年入学博士生（光/电催化方向）
+2/14
-
2026年西南科技大学功能涂层课题组简介
+1/12
-
211/双一流石河子大学化学化工学院-电催化，单原子催化，CO2转化
+1/7
-
26年博士招生
+1/6
-
【第三轮招生，31号截止】澳科大诚招2026秋全奖博士研究生（纳米医学/生物材料方向）
+1/6
-
南方科技大学基础免疫与微生物学系招聘科研助理1-2名，从事微生物与免疫学方向研究
+1/5
-
“机械、材料”招生
+1/5
-
课题组招收环境及相关专业调剂硕士研究生（欢迎优秀学生加入）
+1/2
book2005593
主管区长 (文坛精英)
- 基金HEPI: 1182
- 应助: 123 (高中生)
- 贵宾: 64.97
- 金币: 161270
- 帖子: 17949
- 在线: 1647.8小时
- 虫号: 539655
hellen1987(金币+1, 基金HEPI+1): 2011-01-12 07:40:58
hellen1987(金币+3): 2011-01-12 07:41:49
hellen1987(金币+3): 2011-01-12 07:41:49
|
项目编号 30371003 项目名称 高压脉冲电场杀菌灭酶机理及对果蔬汁品质影响研究 项目类型 面上项目 申报学科1 储藏与保鲜(C200301) 研究性质 应用研究 资助金额 19.00万元 开始日期 2004年1月1日 完成日期 2006年12月31日 项目摘要 在现有的工作基础上，进一步完善和优化高压脉冲电场处理系统；采用高压脉冲电场技术对微生物、酶、橙汁和胡萝卜汁进行非热杀菌处理，系统研究这一技术的杀菌灭酶机理以及对果蔬汁的营养成分、风味物质、色泽等质量指标的影响；综合研究高压脉冲电场的技术参数，开发出适合果蔬汁加工用的实验室应用的脉冲电场装置。旨在探讨高压脉冲电场技术杀菌灭酶机理和在果蔬汁加工中应用的可行性，为高压脉冲电场技术在食品中的应用提供确实、可信的理论依据，从而推动果蔬汁非热杀菌技术的发展，以及为实现这项技术的中试打下基础。 获资助单位 中国农业大学(项目负责人) |
2楼2011-01-11 12:16:59
