| 查看: 311 | 回复: 1 | |||||||||
| 本帖产生 1 个 基金HEPI ，点击这里进行查看 | |||||||||
[交流]
【摘要编号】30371003
|
|||||||||
求助摘要的编号: 30371003 项目名称: 高压脉冲电场杀菌灭酶机理及对果蔬品质影响研究 |
回复此楼» 猜你喜欢
机械工程264学硕求调剂
已经有3人回复
-
264求调剂
已经有9人回复
-
求调剂
已经有6人回复
-
22408 266求调剂
已经有7人回复
-
求调剂
已经有14人回复
-
273求调剂
已经有43人回复
-
307求调剂
已经有13人回复
-
327求调剂
已经有7人回复
-
338求调剂
已经有6人回复
-
326分，一志愿沪9，求生物学调剂
已经有3人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
河北大学分析化学招收多名调剂考生
+5/619
-
江西师大化学工程学院调剂今晚0点开放！ 缺额100个，速冲！
+1/94
-
河南工业大学化学化工学院 2026 年硕士调剂正在进行！
+1/38
-
西安工程大学材料学院杨杰课题组招收考研调剂生
+1/35
-
延安大学化学与化工学院接收化学专业调剂生（工科、理学均可调剂）
+5/25
-
上海应用技术大学姚子建课题组招生，大学ip上海，点击就送研究生学历
+1/25
-
华北理工大学 矿业工程学院 矿业工程招收调剂研究生4名（学硕）
+5/15
-
重庆工商大学 教育部研究中心招收化工/环境/材料/石油/机械方向2026年调剂研究生
+1/11
-
重庆大学微电子与通信工程学院张磊教授课题组招收2026级博士研究生（2026年9月入学）
+1/10
-
就业好-广东唯一石化院校——资源与环境专硕招生
+1/8
-
福建理工大学材料学院招收专业代码08开头学术型硕士研究生
+1/7
-
中国农业大学资源与环境学院 - 招聘杰出人才（教授-专技四级）、青年研究员（副教授-�
+1/6
-
西京学院土木调剂
+1/6
-
武汉纺织大学全国重点实验室吕永钢教授课题组招收材料、化学、生物相关专业硕士研究生
+1/5
-
杭州师范大学-浙江省湿地智慧监测与生态修复重点实验室团队硕士调剂公告
+1/4
-
总分338求调剂，本科大连理工一志愿北航生医工083100
+1/4
-
韩国汉阳大学博士后招聘
+1/3
-
2026 中科院山西煤化所 国重室616组 特别研究助理招聘
+1/3
-
一志愿211电子信息347求调剂
+1/3
-
2026年鲁东大学水产专业考研调剂-滨海生态高等研究院
+1/2
book2005593
主管区长 (文坛精英)
- 基金HEPI: 1182
- 应助: 123 (高中生)
- 贵宾: 64.97
- 金币: 161270
- 帖子: 17949
- 在线: 1647.8小时
- 虫号: 539655
hellen1987(金币+1, 基金HEPI+1): 2011-01-12 07:40:58
hellen1987(金币+3): 2011-01-12 07:41:49
hellen1987(金币+3): 2011-01-12 07:41:49
|
项目编号 30371003 项目名称 高压脉冲电场杀菌灭酶机理及对果蔬汁品质影响研究 项目类型 面上项目 申报学科1 储藏与保鲜(C200301) 研究性质 应用研究 资助金额 19.00万元 开始日期 2004年1月1日 完成日期 2006年12月31日 项目摘要 在现有的工作基础上，进一步完善和优化高压脉冲电场处理系统；采用高压脉冲电场技术对微生物、酶、橙汁和胡萝卜汁进行非热杀菌处理，系统研究这一技术的杀菌灭酶机理以及对果蔬汁的营养成分、风味物质、色泽等质量指标的影响；综合研究高压脉冲电场的技术参数，开发出适合果蔬汁加工用的实验室应用的脉冲电场装置。旨在探讨高压脉冲电场技术杀菌灭酶机理和在果蔬汁加工中应用的可行性，为高压脉冲电场技术在食品中的应用提供确实、可信的理论依据，从而推动果蔬汁非热杀菌技术的发展，以及为实现这项技术的中试打下基础。 获资助单位 中国农业大学(项目负责人) |
2楼2011-01-11 12:16:59
