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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 投稿、资源信息 » 【讨论】文章的用词 gelification 和 gelation 有什么区别吗？欢迎讨论
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jiaqiaojuan

金虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】文章的用词 gelification 和 gelation 有什么区别吗？欢迎讨论

如题！
先说一下自己的看法
从词的演化来看，我觉得gelification更侧重胶凝的作用，而gelation更像是说凝胶这个现象或者过程，不知道我的理解对不对？
欢迎讨论
毕竟文章的用词要贴切，要谨慎

[ Last edited by lovibond on 2011-10-7 at 19:46 ]
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1楼 2011-01-05 22:05:50
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haiyan1984

木虫 (正式写手)
jiaqiaojuan(金币+2):谢谢您的回答 2011-01-07 12:55:40
没有区别，一样的
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3楼2011-01-07 09:21:04
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jiaqiaojuan

金虫 (正式写手)
没人回应啊？
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2楼2011-01-05 22:22:34
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jiaqiaojuan

金虫 (正式写手)
★
junwen6516(金币+1):感谢回帖交流，欢迎常来食品版 2011-01-07 13:29:16
我看了一些文献，好像涉及到自然形成凝胶的，都用的是Gelation，而通过别的化学方法形成凝胶的就用Gelification。而且gelification是由动词gelify转化的，是不是存在一个使动的关系？
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4楼2011-01-07 12:55:06
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wujia115

铁杆木虫 (著名写手)
jiaqiaojuan(金币+2):谢谢，跟我的理解一样，老板偏偏要详细说明 2011-01-08 12:23:55
前者的意思是凝胶化，使凝胶；后者的意思是凝胶
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5楼2011-01-07 13:35:24
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