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红烧甩水
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材料:鱼尾3条,姜片,蒜米,葱白,盐,胡椒粉,油,酱油,老抽,糖,鸡精,酒 做法:1:鱼尾竖砍成两半,用盐和胡椒粉腌制入味,拍上生粉,煎至两面金黄, 2:热油锅爆香葱段和姜片，下：老抽、糖、酒少许、鸡精、水各适量 鱼尾回锅用中火焖至汁浓，用水淀粉勾芡即可  |
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