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至尊木虫 (文学泰斗)

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[交流] 【分享转载】健康指南：孩子冬季咳嗽要注意饮食

健康指南：孩子冬季咳嗽要注意饮食
发布日期：2010-11-12　来源：中国食品科技网　　　
　
　　冬季天气转冷，寒冷空气的刺激，使宝宝咳嗽明显增多，其中80%是由病毒或气候变化引发的，显然，如果盲目给宝宝用抗菌素有害无益。用止咳化痰药对其中的部分咳嗽固然能起到一定的作用，但会影响宝宝食欲，宝宝胃口差了，营养跟不上，抵抗力也会差。

　　分清宝宝的寒咳与热咳

　　寒咳

　　痰色稀白，呈泡沫状，头痛，鼻塞，流清涕，或伴有怕冷、畏寒，无汗，舌淡红，苔薄白。

　　中成药方：杏苏止咳糖浆、小青龙口服液等。

　　食疗：生姜3片，大米30克。将生姜洗净，切碎，同大米煮为稀粥服食。每日1～2剂，连续3～5天。可暖脾胃，散风寒，利肺气。

　　热咳

　　痰色黄稠，不易咳出，咽干疼痛，口渴，常伴有发热、头痛、头晕、舌红、苔薄黄、脉浮或浮数。

　　中成药方：止咳枇杷露、蛇胆川贝液、三蛇胆川贝露等。

　　食疗：贝母5克，大米30克，白糖适量。将贝母择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸服食，或将贝母研粉，每次取药末1克，调入粥中服食，每日1～2剂，连续3～5天。可化痰止咳，清热宣肺。

　　如何给咳嗽的宝宝选择药呢？

　　一般来讲，止咳药分两种，一种以化痰为生另一种以止咳为主。

　　市面上一般化痰药有远志糖浆，氧化铵糖浆等，一些衡释痰液作用止咳药姑息可宁，小儿止咳糖浆等。小儿咳嗽剧烈时可用一些镇咳药。由于小儿咳嗽中枢发育不完善，咳嗽止住了，但痰排不出来，反而会引起呼吸道炎症加重，一般采用较温和的糖浆剂如小儿联邦止咳露。可起止咳化痰作用，其糖浆剂对粘膜润滑，减少炎症分泌物对局部粘膜的刺激。

　　保证患儿足够时间休息，减少气道可能存在过敏因素，很多医生建议选用一些抗组织胺的药，如真诚尔敏、非那它，这些药一方面抗过敏，同时也有中枢镇静作用。

　　中药止咳化痰也有很好的效果，如竹沥水、枇杷膏等也可采用辨证施治运用中药。

　　幼儿咳嗽检查吃得对不对

　　小孩患呼吸道疾病后，往往其他症状均已好转，但咳嗽却一直不停，成为家长们最犯愁的事。在治疗中，若能同时注意在饮食方面的调理，会取得事半功倍的效果。

　　孩子感冒刚刚好，很多家长出于疼爱，马上给孩子吃一些高营养、高蛋白、高热量的食物，以期把孩子感冒期间的身体损失弥补回来。殊不知，这样恰恰适得其反。孩子感冒初愈后，呼吸黏膜还没彻底恢复到正常状态，这时一旦接触刺激性食物，非常容易诱发咳嗽。

　　小孩患呼吸道疾病后，在治疗中，家长们若能注意饮食方面的调整，咳嗽就不会“纠缠不休”。她建议说，首先，饮食要清淡，但应富有营养并易消化和吸收为宜。食欲不振，可做些清淡味鲜的菜粥、片汤、面汤之类的易消化食物。

　　其次，多喝白开水。要喝足够的水，来满足患儿生理代谢需要。充足的水分可帮助稀释痰液，便于咳出，最好是白开水，绝不能用各种饮料来代替白开水。

　　第三，多食用新鲜蔬菜及水果。可补充足够的无机盐及维生素，对感冒咳嗽的恢复很有益处。多食含有胡萝卜素的蔬果，如西红柿、胡萝卜等，一些富含维生素A的食物，对恢复呼吸黏膜是非常有帮助的。

　　第四，忌食寒凉食物、肥甘厚味、鱼腥虾蟹、橘子、忌吃得太咸，忌花生、瓜子、巧克力、食用补品等。

　　妈妈应针对宝宝不同的咳嗽选食生梨，是蒸、榨汁、烤一烤还是煮水喝，其中挺有讲究。

　　蒸梨

　　原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。

　　制作：

　　1.把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑；

　　2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内（约150毫升水）；

　　3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

　　营养小秘密：

　　上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时，食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰，配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖呢，还可补益厌食的宝宝对营养的需要。

　　山楂秋梨汁

　　原料：秋梨1个，山楂10个，白糖适量。

　　制法：

　　1.山楂去核洗净，放入碗中待用；

　　2.秋梨去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中；

　　3.将白糖放入山楂、秋梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。

　　营养小秘密：

　　如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰，并唇干舌燥，呼吸时热气逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有润喉生津的功效。配合山楂，一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C，另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌，消食和中，增进宝宝的胃肠功能。

　　秋梨奶羹

　　原料：秋梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。

　　制法：

　　1. 秋梨去皮、去核并切成小块，加少量清水煮软，白糖调味；

　　2. 兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。

　　营养小秘密：

　　煮着吃的秋梨性平和，制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。

链接地址： http://www.jkb.com.cn/document.jsp?docid=165794&cat=0a0

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