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兰之馨

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[交流] 睡眠不足、使用空调等因素可致肥

世界卫生组织去年警告，超重和过度肥胖的人多达10亿，到了2015年可能会增加到15亿。世卫承认造成人们肥胖的因素很多，但它强调的只是两大因素，一是全球饮食习惯趋向更多热量、脂肪、盐和糖的摄取；另一是久坐的现代工作方式、交通上的便利，以及城市化的迅速发展，导致人们运动量减少。

不过，有些人认为这种片面的看法是危险的。一组美国保健专家在《国际肥胖问题月刊》上提出告诫：不能把重点都放在运动量减少和现代饮食方式“两大”因素。他们研究报告列出诱发肥胖的其他因素包括使用空调，空调为人们营造了舒适的温度区，超出这个温度区，人们食欲就会下降。在美国装有空调的家庭日益增加，可看作是肥胖人数增加的诱因。

专家另一个假定是睡眠不足扰乱了代谢系统，进而刺激食欲。芝加哥大学研究员塔萨里指出，现代人“睡眠赤字”和40年前相比是每晚约两小时。睡眠不足的人渴望摄取高卡路里糖分，身体的代谢作用和糖尿病病患类似。

其他的原因包括两个胖人结婚，也可能把易肥胖的基因传给下一代。不过，欧洲肥胖研究学会的专家利比指出，肥胖问题复杂，至关重要的还是摄取和消耗了多少热量。

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