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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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gelei112

木虫 (正式写手)

[交流] 食物的理想咀嚼是30次,不仅防癌还能瘦身!

咀嚼是维持人体健康的关键,它所产生的刺激能促使大脑进化;忽视咀嚼,会对大脑有害无益。

据专家介绍,一口食物在嘴里至少经20次咀嚼,才能得到唾液带给人们的益处,而30次则最理想。从营养学角度分析,在人们享用的食物里,谷类、肉类和蔬菜的比例应该是3∶1∶1。以此比例进食,就能维持健康。人们习惯了吃得快,一下子改为细嚼慢咽有难度。但如把咀嚼看成是一件愉快的事,慢慢体会“嚼”的节奏,就能坚持下去。实验表明,细嚼30秒能使致癌物质的毒性降低。因为,咀嚼时唾液的分泌能降低亚硝酸化合物对细胞的攻击,改变细胞突变计划,而对化学合成剂、防腐剂等食品添加剂带来的危害,也有明显的解除作用。唾液还能中和、消除食物中的致癌物质。

细嚼慢咽对身体带来的具体好处有以下几点:

细细咀嚼为肠胃减负

 不经咀嚼、直接吞咽入胃的食物,对胃肠道而言是痛苦的。长期如此,胃肠处于持续疲劳状态,易患各种疾病。由于细细咀嚼能使食物与唾液充分结合,唾液还有帮助和促进食物消化的功能,而且反复咀嚼能把食物磨碎,胃可以在一个宽松的环境里边工作边享受。

充分咀嚼能刺激腮腺 

随着年龄的增长,人到30岁左右,大量分泌腮腺激素的耳下腺开始萎缩。没有足够的腮腺激素,血管和皮肤等组织的弹性和活力就难以保持。而想激活它的功能,最有效、最简便的方法就是多多咀嚼。咀嚼可刺激耳下腺,保持腮腺激素的分泌。细嚼促进了面部的肌肉活动,局部地区血液循环质量提高,肌肤代谢运动活跃,还会面色红润、皱纹减少。

充分咀嚼可促进胰岛素的分泌,调节体内糖的代谢,降低血糖数值,预防并有助于糖尿病的治疗。而且咀嚼次数越多,对大脑的刺激越大,头脑就会更聪明,咀嚼还能锻炼脸部肌肉,激活大脑。由于刺激的作用,脑部荷尔蒙分泌增多,大脑的思维能力和工作效率还会显著提高。

反复咀嚼能瘦身 

反复咀嚼,能使食物更快被胃肠消化和吸收,促使血糖升高,兴奋中枢,较早出现饱足感而停止进食,以达到减肥之目的。
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1

2楼2006-07-04 01:04:51
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ayqx

木虫 (正式写手)

0.5

我试试
3楼2006-07-06 14:57:48
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