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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】抗坏血酸 褐变
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lhwen182

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】抗坏血酸 褐变

抗坏血酸防止褐变时一般浓度加多少啊？最近看文献好像波动很大，不知道怎么选取。

[ Last edited by lovibond on 2011-11-27 at 19:59 ]
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1楼 2010-12-13 12:01:22
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