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【求助】为什么火锅的油锅先沸腾 已有33人参与
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| 吃火锅时，为什么油锅会比清水锅先沸腾，是因为油层的覆盖作用还是油的饱和蒸汽压比同温度下水的饱和蒸汽压大的原因？ |
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17楼2010-11-30 23:07:02
caowei1989
铜虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 446.4
- 帖子: 293
- 在线: 23.4小时
- 虫号: 864603
- 注册: 2009-10-07
- 性别: GG
- 专业: 高分子组装与超分子结构
2楼2010-11-28 16:41:30
3楼2010-11-28 18:04:45
4楼2010-11-29 21:21:40
