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leonard187

木虫 (著名写手)

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[资源] 【交流】皂苷浓缩起泡问题的解决方法心得

之前看到好多朋友提出过这类问题，现就自己的工作发表一下自己的看法（仅就旋转蒸发而言）。
皂苷丰富的提取物通常浓缩起来会产生大量泡沫，不利于浓缩。个人的解决办法是：防爆头加正丁醇。

首先，要区分“起泡”和“暴沸”

暴沸，一般是受热不均导致，通常会在负压增加至最大时易于出现，待到压力稳定后基本就没事儿了。
解决方法：加一个防爆头，喷就喷点儿，完了再倒回瓶子继续蒸即可。另外在负压增加的过程中建议控制一下放气阀，待压力稳定后就不用怎么管了。

起泡，一般是皂苷类的通病，特别是水的浓度较大时易于出现。
解决方法：随着醇浓度下降，适当加入无水乙醇，再加少量正丁醇（不要振摇），即可压制泡沫的产生（就是味道不好）。当然最好加一个防爆头以备不测。

以上是个人的看法，希望大家多多交流指正。