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janny22092金虫 (正式写手)
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申请号：200810040669.8 名称：一种脱苦大豆糖蜜及其制备方法和用途 公 开 (公告) 号： CN101627815 主 分 类 号： A23L1/211(2006.01)I 摘要 本发明公开了一种脱苦大豆糖蜜的制备方法，所述的方法包括步骤：酸沉：加入酸混合使pH3.5-5.0；优选pH3.8-4.3；絮凝：加入絮凝剂絮凝；分离：将固态物质和液体部分分离，分别收集固态物质和液体，液体部分即为脱苦后的大豆糖蜜。本发明还公开了所述方法获得的脱苦大豆糖蜜及其用途。 |
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