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【求助/交流】发酵时,空气流量1:1.0什么意思啊
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一介书生abc
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专业: 食品科学基础
[交流]
【求助/交流】发酵时,空气流量1:1.0什么意思啊
已有7人参与
各位大侠,我正在做发酵罐,有篇文献说空气流量1:1.0,不知是什么意思啊。是说发酵液体积和通气量的比例吗?还是什么意思?其他的表示方法都是x立方米每小时啊。。
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lstt09nk(金币+2):鼓励新虫交流 2010-11-22 10:57:29
1:1是指发酵时的通气量与发酵液体积的比值,通气单位L/min。不同菌体对发酵的通气量要求是不一样的,细菌一般不超过1:1,霉菌不超过0.5:1。1CM3/h=1000/60=50/3 L/min
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2010-11-22 10:38:32
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lstt09nk(金币+1):鼓励交流 2010-11-24 12:46:00
引用回帖:
Originally posted by
一介书生abc
at 2010-11-23 22:36:32:
我的是放线菌,通气量一般控制多少啊?
建议你通气量保持在1:1以下,具体根据溶氧来控制,一般情况下都会将溶氧控制到20以上,最低不能低于10,带走水分 你可以用蠕动泵补水呀。
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10楼
2010-11-24 09:13:43
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引用回帖:
Originally posted by
duanyongzhong
at 2010-11-26 20:32:14:
1L=1000CM3吧
不好意思啊,多了个C,是1M3/h,不是1CM3/h
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13楼
2010-11-29 09:17:27
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