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wangyan820

金虫 (小有名气)
wd519wd706(金币+8, 翻译EPI+1):感谢你 2010-11-14 00:24:45
本文描述了以毕赤酵母为宿主的枯草杆菌植酸酶基因克隆和表达。同时本文还描述了N-糖基化对枯草杆菌植酸酶生化性质的影响，pH值对天然枯草杆菌植酸酶和重组酶的影响，以及两种酶对抗消化酶和猪胰蛋白酶的活性。在摇瓶中浸泡甲醇48 h后，挑选出的重组菌种产生并分泌出了0.82 U/ml(71mg/升)的重组酶。这种植酸酶是N-糖基化的，N-去糖基化后的分子量为39 kDa，在pH2.5 到 9和25 到70°C下表现出了活性，在80°C下10分钟、pH 5.5和5 mM CaCl2存在下的活性为85%   2%，且对消化酶和猪胰蛋白酶是有对抗作用的。尽管重组枯草杆菌植酸酶在相同pH值和温度下的未糖基化的天然植酸酶相似，但是热稳定性并不相同，尽管都为钙浓度和pH依赖性。
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3楼2010-11-12 14:26:08
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