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xgyanger(金币+1):谢谢参与
对吻鱼(金币+5): 鼓励应助~~欢迎常来高分子版~~:tiger06::tiger29: 2011-07-30 21:36:36
新鲜胶乳成分
橡胶烃 20-40 水溶物 1-2
蛋白质 1.5-2.8 灰分 <1
类脂化合物 1-2.5 水 55-75
橡胶烃绝大多数是顺式1,4聚异戊二烯,平均分子量约为3×105。
胶乳中的胶粒绝大部分呈球形,粒径最大者约为3um,最小者约为0.015um,平均粒径为0.5um左右。大约70%的粒径在0.2um以上,大部分粒径小于0.2um,分布在0.1um附近的最多。粒子的数目:1g40%干胶含量的胶乳中约有7.4× 1012个粒子。
利用紫外光、显微镜等观察确认,绝大多数胶粒是球形粒子,即使在新鲜状态下,也是由两个或更多个直径小得多的粒子构成的,但这些粒子间没有真正的聚结或合并。橡胶粒子的结构通常认为由三个部分组成:最内的是一团黏稠的溶胶体;中间层是固体的或凝胶体的橡胶层;最外面是一层吸附保护膜,由蛋白质、类脂等构成。 |
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