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hongyan

木虫 (小有名气)

[交流] 食品胶体WORD版的课件

食品胶体对于学食品的而言是一门非常重要的课程,了解胶体的性质、界面张力、胶体的界面理论、食品大分子与胶体的稳定、两相界面的蛋白质、乳状液和泡沫等多项内容,希望各位虫子给与鼓励支持!多多顶啊1
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nickler

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引用回帖:
Originally posted by hongyan at 2006-6-2 09:41 AM:
食品胶体对于学食品的而言是一门非常重要的课程,了解胶体的性质、界面张力、胶体的界面理论、食品大分子与胶体的稳定、两相界面的蛋白质、乳状液和泡沫等多项内容,希望各位虫子给与鼓励支持!多多顶啊1


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[ Last edited by nickler on 2006-6-2 at 11:50 ]
2楼2006-06-02 11:48:49
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