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【求助/交流】一句话翻译（重点是两个专业名词），先谢了
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Family I enzymes hydrolyze such heterogeneous substrates as sucrose and p-nitrophenyl a-glucoside more rapidly than homogenous substrates as maltooligosaccharides, and show little or no activity to a-glucans。 homogenous substrates 和 heterogeneous substrates 具体指什么啊，不要字面意思，谢谢了 |
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fzfangtao
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