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赫尔辛基

金虫 (小有名气)

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hblgczy

至尊木虫 (文坛精英)

【答案】应助回帖


赫尔辛基(金币+1, 博学EPI+1):我想要一篇化学合成方面的文献,你这一篇是生物合成 2010-10-26 14:30:41
zzgyb(金币+1):楼主发帖24小时之内回帖回答问题额外奖励 2010-10-29 13:30:05
找一下相关文献吧

https://www.patent-cn.com/C12N/CN1193998.shtml

二肽的概念
  二肽是二胜肽的最简单的肽,由一分子氨基酸的α-羧基和另一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键(即-CO-NH-)组成的蛋白质片段或物质。其分子中仅包含一个肽键。它们是一大类物质的统称。

二肽举例
  如由一个含有游离的α-氨基的甘氨酸残基和一个含有游离的α-羧基的丙氨酸残基组成的二肽叫甘氨酰丙氨酸。

制备与保存
  蛋白质可由酸、碱或酶水解,在水解过程中蛋白质逐步降解成为蛋白胨、多肽、三肽和二肽等越来越小的蛋白质碎片,直到最后成为氨基酸混合物。
  在体内二肽通常能被二肽酶所水解而成为两个游离氨基酸。在体内肠黏膜细胞上也存在着吸收二肽或三肽的耗能主动运转体系,故有二肽吸收入细胞先于游离氨基酸之说。
  二肽是一种化合物,是天然氨基酸即阿尔法氨基酸(氨基连在连有羧基的碳上)中的氨基于羧基脱水缩合而成的。其中只含一个肽键即-CO-NH-。可水解。
  肽大多性质不稳定,长期贮存宜防潮,放在4℃以下的地方。

医学和商用价值
  活性肽,与营养,荷尔蒙、酵素抑制、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗氧化有非常紧密关系。
有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦关终属楚;苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。
2楼2010-10-25 19:20:49
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