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[交流]
【求助/交流】食品/药物超声波处理会不会破坏营养成分？
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看到一些介绍说食品/药物超声波处理可以达到破壁的效果，使得营养成分更容易被吸收： 1）应选用什么样的超声波设备，市场上频率4.2万赫兹的洗眼镜之类的超声清洗机在家里自己做可以吗？ 2）超声加工会不会破坏营养成分？ 3）使用操作时有没有需要注意避免的事项？ [ Last edited by businiao54 on 2010-10-22 at 09:13 ] |
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