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notsmart新虫 (小有名气)
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[交流]
【求助/交流】DPPH如何测定水溶性多糖？
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| 各位大侠，小弟要做一个用DPPH测定葡聚糖（水溶性微生物多糖）抗氧化效果的实验，问过sigma公司说DPPH溶于氯仿和甲醇，以前也做过乙醇溶液的，但是有机溶剂诸如乙醇溶液加入葡聚糖溶液后会使之沉淀成絮凝状。我在论坛上看到有虫友说DPPH可以溶于CMC溶液，且有外文文献报道，惭愧的是本人没有找到，找到的是一些用甲醇溶液或乙醇溶液做的，有点怀疑这种做法的真实性。大家是否可以指点一下，CMC浓度为多少，还有那个文献，存有的虫友给我发几份？我的邮箱是zou-qingsong@163.com。谢谢！ |
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