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[交流]
【求助/交流】发酵培养基pH变化异常
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| 我以前发酵罐发酵用葡萄糖，麸皮，玉米浆，磷酸二氢钾，磷酸氢二钾的时候，灭菌后ph为5.6，发酵48小时后ph降到4.8·····可这次我把葡萄糖换成蔗糖，pH在24小时后就降到了3.5，谁可以跟我解释下····· |
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