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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】葡萄酒考研
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锋行3276

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】葡萄酒考研已有11人参与

食品专业考研想考葡萄酒专业，有哪位有经验的大虾告诉在下此专业就业怎样，好考吗？要准备什么
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1楼2010-10-07 23:21:30
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哀伤的骄傲

木虫 (职业作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
个人觉得就业面相对较窄。
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好好学习，天天向上！
2楼2010-10-08 08:47:44
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柳飞绵

木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
junwen6516(金币+1):好久没管理了，哈哈，师弟~~~~~~ 2010-10-08 13:55:19
中国葡萄酒城--------山东蓬莱

中国农大和西北农林、江南大学都有做葡萄酒的，西北农林还有专门的葡萄酒学院
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饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉
3楼2010-10-08 09:04:17
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sdspspsp

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
红酒的前景还是不错的……烟台的葡萄酒企业很多啊
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4楼2010-10-08 09:34:54
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红景天水

木虫 (正式写手)
★
junwen6516(金币+1):多谢红景天水回帖交流，欢迎常来 2010-10-08 13:55:55
西北农林科技或者中国农大
建议首选西北农林
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5楼2010-10-08 13:14:41
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由今

铜虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
打算搞科研还是干技术？
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血似故人人似血。
6楼2010-10-08 13:34:31
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☆ヅ祥づげ

银虫 (初入文坛)
西北农林的葡萄酒专业不错！
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徽色空间
7楼2010-10-08 13:35:27
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cgzyy

金虫 (小有名气)
★ ★
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lwb1987521(金币+1):感谢交流，欢迎常来食品版 2010-10-09 14:42:19
西北农大或者中农吧

葡萄酒行业有点类似啤酒行业，啤酒实际上要数湖北啤酒学校最好，这两个专业都是相对自成一套体系，如果想进一步深造，可以考虑去欧洲专门的葡萄酒学院学习

就业而言，如果做的好，到酒庄和企业的高级品酒师级也不错
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8楼2010-10-08 20:35:45
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ccz3099

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 锋行3276 at 2010-10-07 23:21:30:
食品专业考研想考葡萄酒专业，有哪位有经验的大虾告诉在下此专业就业怎样，好考吗？要准备什么

去法国吧，呵呵。法国的葡萄酒专业的硕士还是不错的。国内的，估计就业会很有难度。（仅仅个人愚见）
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9楼2010-10-08 20:55:31
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ccz3099

金虫 (正式写手)
★ ★ ★
lwb1987521(金币+3):非常感谢ccz3099虫子提供的信息，很详细哦 自己有留学的打算？呵呵 2010-10-09 14:44:26
法国葡萄酒专业硕士阶段学校与专业概况
法国葡萄酒专业硕士阶段公立大学专业一栏表：

1.
阿维尼翁大学 - 语言应用与科学学院 – 葡萄酒国际贸易硕士 – M1 / M2
Web : www.univ-avignon.fr
UFR sciences et langages appliqués (Avignon)

Master commercialisation internationale des vins
Master management et commerce international, spécialité commercialisation internationale des vins.
Diplôme national.
Admission M1 :
- Licence LEA, sciences économiques, gestion, commerce ou équivalent avec bon niveau en langues
Admission M2 :
- Dossier.
Scolarité :
Durée des études : 2 ans.
Stages :
Stage d'application, au 2e semestre, 4 mois.
Stage d'application, à l'issue du 4e semestre, 4 mois.


2.波尔多二大 – 葡萄酒学院 – 葡萄种植与葡萄酒工艺学硕士 – M1 / M2
Web : www.oenologie.u-bordeaux2.fr
Faculté d'œnologie (Bordeaux 2)

Master oenologie et environnement vitivinicole

Master biologie et santé, spécialité oenologie et environnement vitivinicole.
Diplôme national.
Admission M1 :
- Licence de chimie, sciences de la vie, génie des procédés ou équivalent
Admission M2 :
- Dossier, entretien.
Scolarité :
Durée des études : 2 ans.
Stage :
Stage d'application, au 4e semestre.
3.
蒙彼利埃一大 – 社会经济管理学院 – 葡萄酒贸易硕士 – M2

Web : www.aes.univ-montp1.fr
UFR d'administration économique et sociale (Montpellier 1)
Master pro. commerce des vins

Master professionnel marketing et commerce, spécialité commerce des vins.
Diplôme national.

Admission M2 :
- Bac + 4 en gestion, administration, sciences économiques, diplôme d'ingénieur agronome ; Dossier, entretien.
Scolarité :
Durée des études : 1 an. Seul le M2 est proposé par l'UFR AES.

Stage :
Stage en entreprise, au 4e semestre, 3 mois.

4.波尔多四大 – 经济与管理学院 – 葡萄酒与烈酒管理硕士 – M2
Web : www.u-bordeaux4.fr
UFR formations spécialisées en économie et gestion (Bordeaux 4)

Master pro. management commercial du vin et des spiritueux
Master professionnel marketing et vente, spécialité management commercial du vin et des spiritueux.
Diplôme national.
Admission M2 :
- Dossier, entretien.

Scolarité :
Durée des études : 2 ans.
Stage :
Stage d'application, au 4e semestre, à partir d'avril, 17 semaines.

5.勃艮第大学 – 葡萄酒学院 – 葡萄园与土地硕士 – M1 / M2
Web : www.u-bourgogne.fr
Institut universitaire de la vigne et du vin (Dijon)
Master pro. vigne et terroir
Master professionnel environnement, Terre, évolution, spécialité vigne et terroir. www.xineurope.com
Diplôme national.
Préparation conjointe : UFR sciences de la Terre.
Admission M1 :
- Licence sciences de la vigne de plein droit, biologie végétale ou équivalent ; Dossier (capacité d'accueil limitée à 20 étudiants).
Admission M2 :
- Dossier.
Scolarité :
Durée des études : 2 ans. 500 h, 10 UE en M1, 330 h, 7 UE en M2.
Stage :
Stage d'application, au 4e semestre, 4 mois.


6.兰斯大学 – 自然科学学院 – 葡萄酒和香槟硕士 – M1 / M2
Web : www.univ-reims.fr

UFR des sciences exactes et naturelles (Reims)
Master pro. vins et champagne
Master professionnel agroressources et environnement, spécialité vins et champagne. Diplôme national.
Admission M1 :
- Licence sciences de la vie et de la Terre
Admission M2 :

- M1 scientifique ou diplôme national d'œnologue ; Dossier, entretien.
Scolarité :
Durée des études : 2 ans.
Stages :
Stage en entreprise ou en laboratoire, au 2e semestre, 6 semaines.
Stage en entreprise ou en laboratoire, au 4e semestre, 3 mois.


另附：
两所葡萄酒高商：

1.
第戎高等商业学院
Web : www.escdijon.eu
Ecole supérieure de commerce


– 国际葡萄酒与烈酒贸易 – 职业硕士
Mastère spécialisé commerce international des vins et spiritueux
Label CGE.

Admission :

- Bac + 5 ou bac + 4 et 3 ans d'expérience professionnelle, titulaire du diplôme national d'œnologie, diplôme étranger équivalent ; Dossier, tests, entretien.
Inscription : jusqu'en septembre. Sélection : à partir de juin.

Scolarité :

Durée des études : 1 an. Frais scolarité : 8000 �. pour les élèves de l'UE, 10 000 � pour les autres. Frais d'inscription : 100 �.
Stage :
Stage en entreprise, 4 mois.
- 葡萄酒商业硕士
MSc in Wine Business
Label CGE.
Admission :
- Bac + 4 ; Dossier, tests, entretien.
Scolarité :
Durée des études : 4 semestres. Frais scolarité : 9000 �.
Stage :
Stage en entreprise suivi de la rédaction d'une thès professionnelle, 3e semestre, 6 mois.


2.波尔多高等商业管理学院
Web : www.bem.edu
- 葡萄酒与烈酒管理 – 职业硕士
BEM Bordeaux Management School - Mastère spécialisé management des vins et spiritueux (MVS)
Label CGE.
Admission :
- Bac + 5, bac + 4 et 3 ans d'expérience professionnelle, diplôme étranger équivalent ; Dossier, entretien.

Scolarité :
Durée des études : 15 mois. Frais scolarité : 9000 �. Frais d'inscription : 100 �.

Contrat de professionnalisation possible : 15 mois (1 semaine en formation, 3 semaines en entreprise).
Stage :

Stage en entreprise, 6 mois.


- 葡萄酒工商管理硕士
BEM Bordeaux Management School - MBA Specializing in Wine
AMBA.

Admission :
- Bachelor et 5 ans minimum d'expérience professionnelle ; Dossier, GMAT, TOEFL, entretien.
Scolarité :
Durée des études : 22 mois. En alternance sous convention de stage, quatre sessions à Bordeaux, une en Australie, une à Londre. Frais scolarité : 25000 �.

两所工程师学校：
1.
国立波尔多农业工程师学院
Web :www.enitab.fr
Ecole nationale d'ingénieurs des travaux agricoles de Bordeaux –


– 葡萄酒硕士 – M2 – 学费：3600欧
Master pro. vigne et vin
Diplôme national.
Préparation conjointe : Montpellier SupAgro.
Admission M2 :
- M1 ; Dossier.
Scolarité :
Durée des études : 1 an. Frais scolarité : 3600 �.

Stage :
Stage en entreprise, en fin de M2, 6 mois.



- 葡萄酒管理 – 职业硕士
Mastère spécialisé gestionnaire des domaines agricoles, spécialisation domaines viticoles

Label CGE.
Admission :
- Diplôme d'ingénieur, M1, BTS et 3 ans d'expérience professionnelle ; Dossier, entretien. Sélection : juin.

Scolarité :

Durée des études : 1 an. Frais scolarité : 6800 �.

Stage :

Stage en entreprise, 6 mois.

2.
蒙彼利埃高级农学院

Web : www.supagro.fr

Montpellier SupAgro
–
葡萄酒硕士 – M1 / M2 – 学费：3600欧每年
Master pro. vigne et vin
Diplôme national.
Préparation conjointe : ENITA Bordeaux.
Admission M1 :
- Licence sciences de la vie, Bachelor of Sciences ; Dossier, entretien.
Admission M2 :
- Bac + 4 en sciences de la vie ; Dossier, entretien.
Scolarité :

Durée des études : 2 ans. Frais scolarité : 3600 � par an.
Stage :
Stage en entreprise, en fin de M2, 6 mois.

— 葡萄酒产业管理国际文凭
Diplôme international de management du secteur de la vigne et du vin

Diplôme d'université.
Préparation conjointe : Université Paris 10.

Admission :
- Bac + 4 ; Dossier, entretien.

Inscription : jusqu'au 15 juin.
Scolarité :
Durée des études : 2 ans. Frais scolarité : 8750 �.


引自 http://bbs.xineurope.com/thread-903746-1-1.html

[ Last edited by ccz3099 on 2010-10-8 at 21:00 ]
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10楼2010-10-08 20:57:14
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