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smilewei

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[交流] 【求助】怎么测食物中的有机碳啊？已有2人参与

只知道有分析水样的有机碳分析仪，这能用在分析食品里有多少有机碳吗？我想知道食物里有多少有机碳。

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1楼 2010-09-28 14:17:04

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柳飞绵

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测这个指标是干嘛用的？

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饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉

2楼2010-09-28 14:37:24

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smilewei

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引用回帖:

Originally posted by 柳飞绵 at 2010-09-28 14:37:24:
测这个指标是干嘛用的？

我是想知道食物里有多少C，多少N，算个C/N比，看过一些食物垃圾处理的文章，里面直接列出食物的C/N比，不知道怎么测得的

3楼2010-09-28 14:40:06

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junwen6516(金币+1):谢谢斑竹提供信息 2010-09-28 15:49:53

有专门的定碳仪，还可以用重铬酸钾氧化—分光光度法

赞一下(2人)

饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉

4楼2010-09-28 14:51:14

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