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dlf219

铜虫 (正式写手)

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性别: MM
专业: 食品科学基础

[交流] 【求助】功能性食品配料产业相关文章已有1人参与

需要功能性食品配料方面的文章，本人正着手写功能性食品配料产业的论文，但是刚接触这方面，不是很清楚，查到的相关文献很少，比较棘手，希望高手给予指点，非常感谢！！！

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学无止境

1楼 2010-09-25 18:38:31

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

咱家老四

木虫 (著名写手)

浊世俗人痴事妄言

食品EPI: 4
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专业: 生物化工与食品化工

★ ★ ★
lovibond(金币+1):感谢给与建议！ 2010-09-26 14:55:06
junwen6516(金币+2):第二次给咱家老四金币，呵呵，谢谢分享自己的经验，常来哦，(*^__^*) 嘻嘻…… 2010-09-26 14:56:31
dlf219(金币+1): 2010-12-14 15:00:15

学生？
建议三个途径，第一关注牛人（这个方面的牛人其实很多，但是“功能性食品配料”这个范围太宽了，不知道你的侧重方向，不好列举），第二关注行业协会里相关专业委员会的动态（比如中国食品添加剂和配料协会，中国食品工业协会等）。最后，确定方向之后关注相关企业，最好能去实习。
你从学校的数据库里，能搜到相关人的文章和协会的年会报告等，都是很权威的。