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铯铯

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[交流] 【求助/交流】请教一个酶学计算题

这是生物化学习题上酶学部分的一个题目,题目如下:甘油醛-3-磷酸脱氢酶(Mr 150000)的活性位点有一个Cys残基,假定为使5ml 1.2mg/ml的酶溶液完全失活,需要3.0×10-2mg碘乙酰胺(Mr 185),计算酶的催化亚基的数目.
给出的答案如下:
酶的量(mmol)=1.2×5/150000=4.0×10-5mmol
碘乙酰胺的量(mmol)=3.0×10-2/185=1.6×10-4mmol
所以酶的催化亚基数为4

照这样看来,是用底物(碘乙酰胺)的摩尔数去除酶的摩尔数,这样得得是4,可是为什么要这么算呢?
有精通计算得战友么,详细给讲讲,是不是所有得计算亚基得题目都是这么计算,有什么依据没有,谢谢!

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1楼2010-09-20 21:16:43

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铯铯

木虫 (小有名气)

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没有人指导下?自己顶!

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2楼2010-09-22 15:29:15

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zjzz

木虫 (正式写手)

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铯铯(金币+5):明白鸟,多谢 2010-09-24 08:13:40

首先解释下mol，来自百~度大妈：表示物质的量，符号为mol。每1摩尔任何物质含有阿伏加德罗常数(约6.02×10^23)个微粒。
所以白话讲mol是表示物质的数量的。

其次要明白下这个酶活反应的原理。cys残基上有个-SH巯基，是细胞内非常典型的还原位点，与许多依赖氧还反应的蛋白催化相关。碘乙酰胺是常用烷化剂，就是通过烷基化这个巯基从而使酶失活。
反应是一个碘乙酰胺会使一个-SH烷化成-S-CH。

需要碘乙酰胺的mol数是酶的4倍，说明4个碘乙酰胺才能失活一个酶。而一个碘乙酰胺对应一个cys残基
所以一个酶应该有4个带cys残基的催化活性中心
因此答案是一个酶有4个催化亚基。

当年生化才考了65分的人泣涕飘过

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终于熬成木虫了……