| 查看: 1326 | 回复: 11 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
yuanjie66荣誉版主 (知名作家)
我的中国心
|
[交流]
爱情※经典小吃
|
||
|
|
回复此楼» 猜你喜欢
292求调剂
已经有21人回复
-
327求调剂
已经有7人回复
-
311（085601）求调剂
已经有14人回复
-
283求调剂
已经有4人回复
-
335求调剂
已经有6人回复
-
材料295
已经有8人回复
-
332求调剂
已经有7人回复
-
070300一志愿211，312分求调剂院校
已经有15人回复
-
081700化学工程与技术 一志愿中海洋 323 求调剂学校
已经有5人回复
-
266求调剂
已经有18人回复
lianheyajun 
捐助贵宾 (著名写手)
慧眼识猪
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.1
- 金币: 22.9
- 散金: 707
- 红花: 2
- 帖子: 2387
- 在线: 24小时
- 虫号: 145165
- 注册: 2005-12-24
- 性别: MM
- 专业: 细胞增殖、生长与分化
|
难忘新疆之美食篇──新疆人民喜爱的面食“馕” 阿勒泰街头副食摊点上的馕和各种点心 记者印象最深的新疆美食，除了手抓肉、手抓面以外，就是馕了。 记者在新疆各地采访，无论是在街头店铺、宾馆酒店餐厅、大排档、小饮食摊点，还是在隆重的家庭待客场所，到处都可以见到一种金黄色的烤饼──馕。 馕（读音NANG“郎”），是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。 馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。馕多以发酵的面为主要原料，辅以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、牛奶、盐、糖等佐料。馕的种类很多，皆因和面和添加剂成分、馕的形状、烤制的方法等不相同而名称不同。最大的馕为“艾曼克”馕（片馕），直径足有40-50厘米，是馕中之王。最小的馕为“托喀其”（油馕），做工较为精细，里面放油、牛奶、鸡蛋等，香脆，久储不坏、不干，见茶水就酥，是维吾尔族旅途生活中的方便餐，这种馕也作为节日食品。最厚的馕为“格尔德”（窝窝馕），厚约5－6厘米，中间有一个窝。此外，也用死面做馕，将清油或羊油揉入面里，擀薄后烤制。还有一种馕是把冰糖水涂在表面的甜馕。另外还有一种将肉馅和在或包在发酵的面粉中烤制的馕，俗称“肉馕”，是馕中佳品。 馕由于含水少，久储不坏，便于携带，加之香酥可口，富有营养，不仅是维吾尔族人民的最主要面食，也为新疆其他民族所喜爱。 |
灌水爱情——天津大麻花 柠檬水
金虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2218.5
- 红花: 4
- 帖子: 306
- 在线: 113.3小时
- 虫号: 246224
- 注册: 2006-04-29
- 性别: MM
- 专业: 天然药物化学
yatou777
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1843.4
- 红花: 1
- 帖子: 389
- 在线: 8.2小时
- 虫号: 259170
- 注册: 2006-06-11
- 性别: MM
- 专业: 有机化工
