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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】南美白对虾风味成分
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wlwsj2009

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】南美白对虾风味成分 已有4人参与

想找几篇有关南美白对虾风味成分的研究的文章，中英文都行！谢谢!
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1楼 2010-09-11 10:25:43
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xukun1176

银虫 (小有名气)
这个太偏了吧   不好找啊
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2楼2010-09-11 10:56:57
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wlwsj2009

银虫 (小有名气)

南美白对虾

你好，能不能帮我查一下，有关水产品风味物质的资料？谢谢！
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3楼2010-09-11 16:26:05
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红景天水

木虫 (正式写手)
我之前看过的
不过现在找不到在哪里了
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4楼2010-09-14 12:10:33
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草长樱非

银虫 (小有名气)
★
冰雪灵魂(金币+1):谢谢提供信息，欢迎常来食品板块~~ 2010-09-20 10:07:54
可以去上海海洋（原名上海水产）或类似的海洋学校的图书馆去下载你想要的资料。。毕竟他们研究水产的东西较多，图书馆买的数据库跟这方面相关的也较多把
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5楼2010-09-16 09:47:37
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wlwsj2009

银虫 (小有名气)

风味物质

哦好的 谢谢！
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6楼2010-09-19 20:29:29
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