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514906543金虫 (小有名气)
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【分享转载】芋头烧肉
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闪烁着女性光辉的家常菜——芋头烧肉[12P] 若朋友们喜欢，还请支持下，谢谢 芋头烧肉  原料：五花肉，芋头，老抽酱油，生抽酱油，黄酒，糖，姜; 步骤：  1，五花肉2厘米见方块，芋头去皮后切同样大小，姜切片；锅中倒入一点油，中火加热。  2，放入姜片爆香  3，放入五花肉块翻炒至肉变色，并出一些油，这样口味不油腻。  4，加入老抽酱油上色，充分翻炒一会儿。  5，顺着锅边倒入黄酒。  6，加足量水完全没过肉。  7，以中火烧沸腾后，转小火炖约1小时。  8，放入芋头块，如果喜欢，也可以放些煮鸡蛋~~鸡蛋要用牙签扎眼才入味。我放的是鹌鹑蛋  9，根据口味加一点生抽酱油、盐和冰糖。  10，继续顿1小时后，以中大火收汁，把汤汁耗去九成，而且粘稠即可~~  |
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zhangwei19
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只见肉已经看不到芋头了，我更喜欢吃芋头
3楼2010-09-09 09:45:39
lingdian405
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