| 查看: 427 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
hb99doctor铁杆木虫 (正式写手)
|
[交流]
哪些食物不能和牛奶混吃 『转』
|
||
|
常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。 橘子与牛奶 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 果汁与牛奶 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。 牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
回复此楼» 猜你喜欢
336求调剂
已经有4人回复
-
求生物学调剂
已经有8人回复
-
08生物与医药专硕初试346找调剂
已经有6人回复
-
生物学327，求调剂
已经有6人回复
-
0710生物学求调剂
已经有7人回复
-
385分 生物学（071000）求调剂
已经有4人回复
-
材料考研调剂
已经有4人回复
-
366求调剂一志愿东北大学
已经有3人回复
-
08工科275分求调剂
已经有13人回复
-
材料工程322分
已经有6人回复
2楼2006-04-28 22:27:32
