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金虫 (正式写手)

[交流] 【生活经验】鲜红小龙虾是怎么洗出来的？

最近市场上的小龙虾出问题了，让我给大家看看是怎么回事吧

市场上售卖的小龙虾。

小龙虾从供货商那里买来时，已经经过了初次挑选，弃除那些死的和脏的

洗虾粉是一种工业用草酸。第一步：兑水。洗虾粉兑比方法是，1斤粉加100斤水，水可以反复利用，直到脏得不能再洗为止。就是这个东西让人生病的

第二步：直接把小龙虾浸泡在兑好的水里面。

第三步：浸泡10分钟。路边小摊的卫生状况很差。

第四步：浸泡后，小龙虾身上的脏东西自动掉落，小龙虾变得颜色鲜红。

第五步：用水把小龙虾身上的剩余脏物冲掉，洗好的小龙虾看起来很干净。

如何鉴别洗虾粉洗过的小龙虾？被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，另外，经过腐蚀后的小龙虾颜色会很鲜艳，食客也应当注意这一点

别在以为龙虾是个什么好东西了！

维拉斯

1楼2010-09-03 14:22:23

木虫 (正式写手)

电视上说和洗虾粉关系不大哦。而且好像江浙地区的人吃的多些，其他地方这东西吃的不是很多。

4楼2010-09-03 19:21:03