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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】山梨醇对酶活有什么作用？
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xixiyu117

禁虫 (初入文坛)
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1楼 2010-08-31 15:42:31
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super7103

新虫 (初入文坛)
★ ★ ★
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scelab(金币+2):鼓励新虫！欢迎多来交流！:tiger06: 2010-09-08 23:46:01
山梨醇作为多羟基化合物，能与酶分子形成氢键，能稳定酶分子结构
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6楼2010-09-08 22:19:30
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feiandqiang

银虫 (小有名气)
★
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你的发现很好啊，建议你对加入山梨醇前后的酶电镜一下，看看酶的结构变化情况再做定论
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2楼2010-09-06 08:43:12
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sweetbobo

银虫 (小有名气)
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silicare(金币+2):谢谢参与 2010-09-06 12:46:43
山梨醇 是在培养时加入的，影响的培养条件，山梨醇有助于蛋白表达时活性提高，
因为山梨醇具有高渗的作用，产生高渗休克作用，有利于蛋白分泌，提高酶活
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3楼2010-09-06 09:13:44
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xixiyu117

禁虫 (初入文坛)
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4楼2010-09-06 14:33:09
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