| 查看: 125 | 回复: 0 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
美研究发现蘑菇可提供益于骨骼健康的维生素D
|
|||
|
2006年04月21日 新华网 68 美一项研究初步结果显示，味美多汁的蘑菇将可能成为膳食中维生素Ｄ的丰富来源。 维生素Ｄ帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康, 其天然来源不多，其中牛奶和某些鱼类含有维生素Ｄ，阳光中的紫外线也可促使人的皮肤合成维生素Ｄ。美国食品和药物管理局的研究显示，用人造紫外线照射生长中或刚采摘的蘑菇，也能使蘑菇合成大量维生素Ｄ。 研究人员发现，用紫外线灯照射新采摘的白色圆蘑５分钟后，就有大量的维生素Ｄ产生，其含量相当于人体每日所需要的8.69倍。若用紫外线照射生长中的蘑菇３个小时，其维生素Ｄ的含量也会显著增加。唯一的缺点就是市场上最常见的白圆蘑在紫外线长时间的照射下会像人一样变黑。 研究人员在本周举行的美国食品和药物管理局科学论坛上报告了这一研究结果。同时他们指出，还需进行更多的试验来证实这一结果 |
回复此楼» 猜你喜欢
瓜尔豆胶的溶解问题
已经有2人回复
-
想报考南方医科大学生物医学工程专业的博士
已经有1人回复
-
中药学论文润色/翻译怎么收费?
已经有85人回复
-
蒸汽灭菌过程的传热方程
已经有0人回复
-
麻醉专硕总分363英一85求调剂！！！！
已经有1人回复
-
国合可查了
已经有46人回复
-
考博求助
已经有3人回复
-
有没有博导捞一下的没。计算机视觉领域！！！
已经有6人回复
-
336分生物医学工程求调剂
已经有1人回复
-
你会选择投5分左右的OA期刊，还是选择3-4分的非OA期刊？
已经有5人回复