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tang19980732铁杆木虫 (著名写手)
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[交流]
【求助】以下常用抗氧化剂中哪个效果好一些啊？已有8人参与
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我大概查到以下抗氧化剂： 特丁基对苯二酚TBHQ，二特丁基对苯二酚 DTBHQ，二叔丁基对甲酚 BHT 丁基羟基茴香醚 目前我用的是2,4-二叔丁基苯酚，上面的效果会好一些吗 请求食品虫子大力支援哈 [ Last edited by javeey on 2010-8-18 at 19:50 ] |
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TBQ用得多些 可以参照王璋老师主编的食品化学中的食品添加剂一节
11楼2010-08-20 07:32:18
fairytale1618
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2楼2010-08-18 17:17:29
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5楼2010-08-18 20:42:13