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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 新药研发 » 【求助】怎么把植物甾醇添加到粉末状或颗粒状营养品中？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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zhiwu7386

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】怎么把植物甾醇添加到粉末状或颗粒状营养品中？ 已有1人参与

植物甾醇即不溶于水也难容于脂，我发现有人把植物甾醇酯化后在脂中溶解度增大，我的一位朋友相开发一种含植物甾醇的粉末状的营养品，还要保持植物甾醇降胆固醇的功能，请问各位应该怎么加植物甾醇，是加植物甾醇还是加植物甾醇酯，还是加植物甾醇的其它形式？在这儿先谢谢各位了！！！
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1楼 2010-08-12 09:12:04
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pavay998

金虫 (小有名气)
zhiwu7386(金币+1): 2010-08-12 10:34:58
zhiwu7386(金币+1): 2010-08-12 10:42:21
这个应该很简单的，直接与辅料（添加剂）混合就可以了。
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天若有情天亦老
2楼2010-08-12 10:01:26
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feiyanjian

木虫 (著名写手)
zhiwu7386(金币+1): 2010-08-12 10:35:13
zhiwu7386(金币+1): 2010-08-12 10:42:18
起作用的基团不受醇或酯影响的话，就看哪种能最大程度的结合在一起就用哪种
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3楼2010-08-12 10:15:22
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mrzouhao

木虫之王 (文坛精英)
zhiwu7386(金币+1): 2010-08-12 10:35:21
zhiwu7386(金币+1): 2010-08-12 10:42:15
zhiwu7386(金币+1): 2010-08-13 02:47:42
做成固相脂质纳米粒后再做胶囊
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4楼2010-08-12 10:17:36
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070918

木虫 (著名写手)
zhiwu7386(金币+1): 2010-08-13 02:47:21
采用固体分散技术，然后加入就是了
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天道酬勤
5楼2010-08-12 16:52:13
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qiuwenjun09

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
这个问题，我们也遇到。后来将甾醇和部分溶解性相同的辅料溶剂溶解，再喷雾干燥成颗粒状，再与其它辅料混合才解决问题。
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早起的鸟儿
6楼2012-06-14 10:32:19
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