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汕头大学海洋科学接受调剂
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toto2to

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】请问豆饼水解物中是否有还原糖?

培养基中,只加了1g葡萄糖和一些豆饼,121℃灭过菌后,培养微生物,测其中的残糖量,结果比1g多,是否豆饼的水解物种含有还原糖?豆饼水解物种主要有什么?
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