| 查看: 840 | 回复: 6 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
为什么吃蛋黄会噎到呢？
|
|||
|
人体的食道是一个可以单向蠕动的管子。吃东西的时候，食物在口腔中经过咀嚼被唾液润湿，从而可以很容易地通过食道。如果食物很干，就会被“卡”住而难以通过。这就是通常所说的“噎着”了。 这里说的食物是干还是湿，是指经过口腔之后的状态，而不是吃进嘴里的状态。蛋黄实际上是一种乳化剂包裹的脂肪微粒，具有很强的吸水能力。它本身也比较软，人们可能咀嚼比较短的时间就吞咽。唾液分泌得不多，还很轻易被它吸收，所以吞咽的蛋黄还是处于很“干”的状态，进入食道也就容易被“噎住”了。 与此类似，还有绿豆糕之类的食物。相反，一些本来很“干”的食物，比如花生、瓜子，它们本身很硬，需要被嚼碎，在此过程中产生的唾液就会把它们变得很“湿”，所以人们也就不会被噎着了。 http://wenwen.soso.com/z/q2003394966.htm?pid=mail.wen5 |
回复此楼» 猜你喜欢
同年申请2项不同项目，第1个项目里不写第2个项目的信息，可以吗
已经有4人回复
-
有时候真觉得大城市人没有县城人甚至个体户幸福
已经有10人回复
-
天津大学招2026.09的博士生，欢迎大家推荐交流（博导是本人）
已经有5人回复
-
有院领导为了换新车，用横向课题经费买了俩车
已经有5人回复
-
CSC & MSCA 博洛尼亚大学能源材料课题组博士/博士后招生｜MSCA经费充足、排名优
已经有6人回复
-
面上项目申报
已经有3人回复
-
酰胺脱乙酰基
已经有9人回复
-
博士延得我，科研能力直往上蹿
已经有7人回复
-
面上基金申报没有其他的参与者成吗
已经有5人回复
-
遇见不省心的家人很难过
已经有22人回复
4楼2010-07-18 22:40:51
梦里花开
铁杆木虫 (职业作家)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 30719.9
- 红花: 1
- 帖子: 4542
- 在线: 71.1小时
- 虫号: 507592
- 注册: 2008-02-19
- 专业: 通信理论与系统
3楼2010-07-18 15:30:23
5楼2010-07-18 22:42:13
xiaofeixia1
木虫 (知名作家)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3904.4
- 散金: 19
- 帖子: 5444
- 在线: 186.7小时
- 虫号: 262677
- 注册: 2006-07-01
- 性别: GG
- 专业: 教育心理学
7楼2010-07-19 11:14:56