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aakdwq_liu银虫 (初入文坛)
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【求助】氧化和酯化淀粉 已有1人参与
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| 淀粉经过氧化和酯化复合变性后，怎么测酯化后的取代度呀，感觉测酯化取代度的方法好像是测其羧基含量似的，但是氧化也会产生羧基呀，怎么扣除氧化羧基呢，仅仅是用做空白的方法能行吗？ |
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2楼2010-07-14 21:14:30