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是水货

木虫 (著名写手)


superzg09(金币+1): 谢谢参与
引用回帖:
10楼: Originally posted by 果果52 at 2014-11-16 15:27:33
你好 我现在要测凝胶强度 请问是质构仪测出来那个硬度的指标吗 谢谢

看文献hardness代表的只是质构(TPA),凝胶强度和TPA的测试方法不一样,我感觉最基本的差别就是量不一样,测凝胶强度的量较大(可参照国标)。但这俩个的参数和测量极其相似。
11楼2014-11-16 17:00:41
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是水货

木虫 (著名写手)

楼主这个参数是怎么设置的?确实是和我们常见的质构仪不一样。其换算正如楼上所说的是正解。
12楼2014-11-16 17:01:49
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果果52

银虫 (小有名气)

引用回帖:
11楼: Originally posted by 是水货 at 2014-11-16 17:00:41
看文献hardness代表的只是质构(TPA),凝胶强度和TPA的测试方法不一样,我感觉最基本的差别就是量不一样,测凝胶强度的量较大(可参照国标)。但这俩个的参数和测量极其相似。...

我是参照文献上用质构仪测凝胶强度的,参数和测硬度那些一样只是好像要计算不是直接读出来的,请问计算公式是不是第一个峰的力(纵坐标读数)x 探头移动距离(对应横坐标)是吗?谢谢~~
13楼2014-11-17 11:22:17
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wwspring

银虫 (正式写手)


superzg09(金币+1): 谢谢参与
我们最近也在测淀粉凝胶的特性,请问要是用质构仪测的话选择什么模式,样品杯的规格是怎么样的?
14楼2014-11-17 17:50:08
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dsqlh

铁虫 (初入文坛)


superzg09(金币+1): 谢谢参与
@是水货,他知道的

[ 发自小木虫客户端 ]
低调才是最牛逼的炫耀
15楼2014-11-18 08:16:46
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王欣伟初阳

新虫 (初入文坛)


superzg09(金币+1): 谢谢参与
我对质构不是很懂,我也要做质构,请问你如何得到这个图的呢,就是说你用的什么模式,然后是相应的指标是多少,探头或者其他的条件?
16楼2015-09-01 20:26:01
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