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wc4646

木虫 (正式写手)

[交流] 【求助/交流】提取植物蛋白时加入PVPP和PVP-40作用是什么?它们间什么区别? 已有1人参与

如题,在提取有些植物的蛋白时,需要加入PVPP或PVP-40,作用是什么?它们之间是什么区别?谢谢!
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ben1147

木虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
amisking(金币+1):欢迎发帖交流! 2010-06-25 12:21:33
指的都是聚乙烯吡咯烷酮 Polyvinylpyrrolidone
40指聚合度

抑制多酚氧化
2楼2010-06-25 12:08:55
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