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ynsfee

[交流] 【求助】请教:样品含量检测问题? 已有1人参与

请教老师,我按国标(GB 317-1998)做白砂糖中还原糖含量时,计算还原糖的公式没有看明白,
                                                         0.001
           公式:       还原糖=(A-B-I)*————*100
                                                           10
      
    这个方法是氧化还原法
   A---------加入碘液的体积,
   B---------滴定耗用硫代硫酸钠溶液体积,
   I----------10g蔗糖还原作用的校正值,有表可查.
问题: (1)      0.001是怎么得来的
          (2)例表中说的是10g蔗糖还原作用的校正表,如果是称5g样品可用这个表查校正值吗?

恳请做过这方面样品或工作的老师多指教,万分感谢.
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ynsfee

怎么没大侠知道啊??
2楼2010-06-22 17:26:39
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